BEMUTATKOZÁS

A Paulaner sör eredete a 17. század közepére tehető: a németalföldi pálos fráterek 1634-ben,

árpaléből kezdték főzni e nemes italt, melyhez 240 méter mélyről feltörő forrásvizet használtak.

Sörük a Paulaner vagyis a ’pálos’ nevet kapta és őrzi mindmáig.

A Paulaner Sörház igazi bajor sörrel és konyhával hozza elérhető távolságba a legendás sörfesztiválok

hangulatát. A bajor életérzés szerelmesei az elmúlt években gyakori vendégeinkké váltak, hiszen

tudják: az eredeti Paulaner recept alapján készült sörök mellé ropogósra pirult csülkök, ínycsiklandó

kolbászfélék, sörkorcsolyaként pedig perec dukál.

 A budai hegyek lábánál fekvő sörház nem egyszerű ivó, vendéglő vagy mulató. A Paulaner Sörház

 meghitt, közvetlen környezetet biztosít a személyes találkozásokhoz. Külön termeink esküvők,

 születésnapok, céges rendezvények, csapatépítő bulik, közös búfelejtések és ünneplések helyszínei.

 6 db kivetítő (külön terembe is kérhető, prezentációkhoz, vetítésekhez, meccsközvetítéshez,

egyéb eseményekhez) Valamennyi Magyarországon és Nyugat-Európában elérhető sport csatornát

Sky sport 1, 2 (német) a hazi szolgáltatók által nem sugárzott meccseket is megtekinthetk.

Például a Bajnokok Ligája valamennyi meccse nézhető élő adásban tetszés szerint.

Őrzött mélygarázs és Wifi.

Eredeti Paulaner sörök

ESEMÉNYEK

2015

Müncheni életérzés

GALÉRIA

ASZTALFOGLALÁS


Név

 

E-mail cím

 

Telefon

 

Dátum

 

Létszám

 

Időpont

 

Megjegyzés

 

15 fő feletti foglalás esetén, kérem érdeklődjenek telefonon.

+36 70 377 1000

MENÜK

Napi Ajánlat

Business Lunch

Konyhafőnök Ajánlata

Sunday Brunch

1690.-Ft.

2015.01.26.-2015.01.30.

Hétfő

 

Húsleves zöldségekkel, tésztával

Borjúhúsos lasagne

Görög joghurt

 

 

Kedd

 

Tejfölös gombaleves

Mátrai borzaska pulykamellből rizi-bizivel

Rizsfelfújt mentás narancs szósszal

 

 

Szerda

 

Sertésragu leves

Bakonyi csirkemell galuskával, csemege uborkával

Képviselőfánk

Csütörtök

 

Padlizsánkrémleves pirított füstölt tarjával

Marhapörkölt pofahúsból lecsós tarhonyával

Ananászmousse

 

 

Péntek

 

Kolbászos karfiolleves

Parmezánbundában sült pulykafalatok burgonyapürével

Puncs szelet

2015.01.26.-2015.01.30.

Hétfő

 

Bajor burgonyaleves

Stroganoff sertéskaraj jázminrizzsel

Görög joghurt

 

 

Kedd

 

Csőben sült brokkoli Sörház módra

Óvári sertésszelet sültburgonyával

Rizsfelfújt mentás narancsszósszal

 

 

Szerda

 

Frankfurti leves

Brassói szűzpecsenye paradicsomsalátával

Képviselőfánk

1990.-Ft.

Csütörtök

 

Tárkonyos kacsaraguleves

Grillezett dagadótekercs, burgonyatócsnival, fűszeres tejföllel

Ananászmousse

 

 

Péntek

 

Banánkrémleves fahéjas ropogóssal

Chilis csirkecombok sopszka salátával

Puncs szelet

2015.01.27.-től  Faszénen készült ételeink és a konyhafőnök ajánlata

Csángó gulyás    1090,-

 

 

Bélszín saláta vargányával, ruccolával, pirított pitával   3190,-

 

 

Faszénen sült csirkecomb filé szalonnás kelbimbóval   2490,-

 

Tojásos lecsóval töltött jérce rolád vajas galuskával   2490,-

 

Csülök pörkölt főtt burgonyával   2690,-

 

Liba brassói tejfölös uborkasalátával   2890,-

 

Hátszín lángos lyoni hagymával, rósejbnivel   2990,-

 

 

Mézen grillezett banán mango sorbet-val, csokoládé öntettel   990,-

2015.02.01. 11:30-16:00 óráig

Előételek

 

Bajor Sörperec

Orosz hússaláta

Tavaszi jércerolád

Angolos hátszín

Sajttál

Sonka és szalámi válogatás

Sopszka

 

 

Levesek

 

Halászlé belsőséggel

Cukkini krémleves friss juhsajttal

 

 

Főételek

 

Vadas marhapofa burgonyagombóccal

Milánói sertésborda

Bakonyi jércemell, kapros sült csuszával

Tengeri halfilé Orli, ananászos rizzsel

Vörösáfonyás, vargányás szarvasragu burgonyafánkka

4990.-Ft.

Látványkonyha ajánlata

 

Sertéskaraj

Sertéstarja

Grill zöldségek

Csirkemell

Kemencés burgonya

Pulykamell

Vecsési savanyúságok

Kacsacomb

 

 

Desszertek

 

Puncs szelet

Túrós rétes

Fekete – fehér csokoládé puding

Gesztenyepüré

A változtatás jogát fenntartjuk!

ÉTLAP

Sörkorcsolyák

 

Bajor sörperec /1,11/

390.-

Kéksajtos mártogatók /9/

(angol zeller, kígyóuborka, sárgarépa)

1290.-

Bajor kőrözött parasztkenyérrel /1,7/

1490.-

Obatzter sörretekkel /7/

1590.-

Ropogós kalamári fokhagymás szójaszósszal /14/

1790.-

Padlizsánkrém pirított pitával,

paradicsommal, lilahagymával /1/

1890.-

Libatepertő lilahagymával, friss kenyérrel /1/

1990.-

 

 

Előételek

 

Orosz pelmenyi (kézzel gyúrt, csirkehúsból) /1/

1990.-

Füstölt csülök tormával, burgonyasalátával /3,10/

1890.-

Rántott camembert áfonyával, párolt jázminrizzsel /1,3,7/

1990.-

Mexikói csirkemellsaláta tortillatálban /1,7/

1990.-

Cézár-saláta sült jércemellel /1,7/

2290.-

Cézár-saláta fokhagymás királyrákkal /1,2,7,12/

2990.-

Fűszeres csirkeszárnyak angol zellerrel,

rokfortkrémmel, mézes chilive /7,9/

6 darab 2390.-

12 darab 3990.-

Sörház kocsonya

2490.-

Sültkacsamáj-tatár

2490.-

Körtés, diós madárbegysaláta kéksajttal,

chilipelyhes pulykaérmékkel /7,8/

2490.-

Bélszíncarpaccio ajókakrémes római salátával /4/

2990.-

Grillezett kecskesajt fenyőmagos sült céklával,

balzsamos édesköménnyel /7,12/

2990.-

Tatár beefsteak

3990.-

 

 

Levesek

Édesköményes paradicsom krémleves tökmagos,

ricottás gnocchival /7/

990.-

Marhahúsleves főtt zöldségekkel, csigatésztával,

maceszgombóccal vagy májgombóccal /1,9/

1090.-

Csülkös bableves csipetkével /1,3,9/

1290.-

Orosz borscs leves

1290.-

Kacsagulyás palócosan /1,7/

1290.-

 


Köretek, mártások,

saláták, savanyúságok

Köretek

hasábburgonya, fűszeres steakburgonya, párolt jázmin rizs, grillezett zöldség, burgonyapüré /7/

790.-

Mártások / Sauces

chilis joghurt, borsmártás tejfölös jalapeño mártás, tartármártás, hollandi mártás /1,3,7/

790.-

Saláták

uborkasaláta, paradicsomsaláta, mediterrán paradicsomsaláta, friss kevert saláta joghurtos vagy olívaolajos dresszinggel /7/, coleslaw /7/

790.-

Savanyúságok

kovászos uborka /12/, ecetes almapaprika /12/, céklasaláta /12/, friss vegyes vágott, bajor káposztasaláta /12/

790.-

 

 

Halételek

Sült hekk kovászos uborkával, házi kenyérrel /1,4/

79.- /1 dkg (10 g)

 

Fokhagymával grillezett kalamári friss kevert salátával /1,4/

3490.-

Bőrében sült lazac steak /4/

3990.-

Fogasfilé rántva vagy roston /1,3,4/

3990.-

Főételek

 

Sörház lecsó (kapros-burgonyás)

2190.-

Perecmorzsában sült csirkemáj,

héjában sült burgonyával,

kapros, fokhagymás joghurttal /1,3,7/

2290.-

Rántott csirkemell

mentás almakompóttal, burgonyapürével /1,3,7/

2490.-

Lángosban sült fűszeres pulykamell salátaágyon,

tejföllel és füstölt sajttal /1,7/

2690.-

Borjúláb rántva jázminrizzsel, tartármártással /1,3,7/

2690.-

Csülkös-káposztás, juhtúrós sztrapacska /1,3,7,12/

2690.-

Parmezánbundában sült pulykamell

koktélparadicsomos rukolasalátával /1,3,7/

2990.-

Fűszeres tejfölben pácolt szűzérmék rántva petrezselymes burgonyával, paradicsomsalátával /1,3,7/

2990.-

Sólet sült libacombbal

2990.-

Tanyasi csirke (1/2 csirke) rántva

házi savanyúval, kosárban /1,3,7,12/

3490.-

Ropogós malac-csülök, kemencében sült hagymával, baconös burgonyával /7/

3490.-

Kemencés kacsasült hagymás tört burgonyával,

párolt káposztával

3490.-

Ropogós kacsacomb párolt kelkáposztával,

kolbászos tócsnival

3490.-

Ropogós sült csülök bajor káposztával,

szalvétagombóccal /1,12/

3890.-

Borjú bécsi uborkás burgonyasalátával /1,3/

3990.-

Cordon bleu borjúkarajból rizibizivel,

kovászos uborkával /1,3,12/

3990.-

Sörház Steak „L”

4990.-

 

 

Tészták

(friss, házi olasztésztából 12 dkg)

1890.-

Bolognai tagliatelle /1/

1990.-

Krémes pappardelle sonkával, póréval, gombával /1,7/

2290.-

Parmezános triangoló all'arrabbiata /1,7/

2490.-

Spagetti fokhagymás, tejszínes parajjal,

királyrákkal /1,2,7/

2890.-

Makaróni rákkal, kolbásszal,

paradicsommal és juhsajttal /1,2,7/

3290.-

 

 

Desszertek

Bajor almás rétes fahéjas vaníliamártással /1/

890.-

Mákparfé narancsöntettel,

szegfűszeges törökmézzel /1,3,7/

990.-

Óriás túrógombóc házi tejföllel, édes morzsával /1,3,7/

990.-

Fagylaltkehely friss gyümölcssalátával /7/

990.-

Napóleon torta /1,3,7/

1190.-

Gőzgombóc szilvával töltve, mézzel és mákkal /1/

1190.-

Aranygaluska vaníliamártással /1,3,7,8/

1290.-

Császármorzsa aszalt gyümölcsökkel, eperszósszal /1,3/

1390.-

Gesztenyemousse csokoládés ostyával,
konyakos aszaltmeggy-raguval /1,7/

1490.-

Csokoládészuflé feketeribiszke-mártással /1/

1490.-

Francia sajttorta körtével, kesudiós karamellel /1,7,8/

1590.-

 

Ételallergének:

1 Gluténtartalmú gabonafélék, 2 Rákfélék, 3 Tojás, 4 Hal,

6 Szójabab, 7 Tej, 8 Diófélék, 9 Zeller, 10 Mustár,

11 Szezámmag, 12 Kéndioxid és szulfitok,

14 Puhatestűek (kagyló, tintahal, polip)

ITALLAP

Csapolt söreink

Paulaner Original

Münchner Hell

 

Paulaner Premium Pils

 

Paulaner Hefe - Weißbier

(szűretlen búza sör)

 

Paulaner Hefe

Weißbier - Dunkel

(szűretlen barna búza sör)

Alk

 

4.9

 

 

4.9

 

5.5

 

 

5.3

0,3 l

 

790.-

 

 

790.-

 

790.-

 

 

790.-

0,5 l

 

890.-

 

 

890.-

 

890.-

 

 

890.-

1 l

 

1590.-

 

 

1590.-

 

1590.-

 

 

1590.-

Paulaner Salvator

(barna sör / dark beer)

 

Radler Paulaner

(csapolt világos sör limonádéval)

 

Negro Paulaner

(csapolt világos sör colával)

 

Russen Paulaner

(csapolt szűretlen

búzasör limonádéval)

0,3 l

 

890.-

 

 

790.-

 

 

790.-

 

 

790.-

Palackozott söreink

Paulaner Original

Münchner

(alk.mentes világos sör)

0,33l

890.-

Paulaner Hefe Weißbier

(alk.mentes búzasör)

0,5l

990.-

Paulaner Roggen Thurn und Taxis

(rozs)

Aperitif (8 cl)

Martini 790.-
(Rosso, Rosato, Bianco, Dry)

Aperol 990.-

Campari 1190.-

 

 

Whiskey (4 cl)

Grant’s 990.-

Johnnie Walker Red Label 990.-

Johnnie Walker Black Label 1690.-

Ballantine’s 990.-

Chivas Regal 1690.-

Glenfiddich 12 years old 1890.-

Glenfiddich 15 years old 2290.-

Glenfiddich 18 years old 2590.-

Glen Ord 2290.-

Clynelish 14 years old 2590.-

Tullamore Dew 990.-

Bushmills Original 1090.-

Jameson 1090.-
Jameson 12 years old 1790.-

Jim Beam 990.-

Maker's Mark 1690.-

Jack Daniel’s 1090.-

Jack Daniel’s Gentleman Jack 1390.-

 

 

Likőr ( 4 cl )

Baileys (6 cl) 1090.-

Ramazzotti Sambuca 890.-

Disaronno Amaretto 1090.-

Kahlúa 1090.-

Cointreau 1590.-

Grand Marnier 1590.-

Frangelico 1690.-

 

 

Tequila (4 cl)

Jose Cuervo Especial Silver 990.-

Jose Cuervo Especial Gold 1190.-

Sauza Silver 990.-

Sauza Gold 1190.-

Gin (4 cl)

Gordon’s 890.-

Beefeater 890.-

Bombay Sapphire 990.-

Bols Genever 990.-

 

 

Pálinkák, Párlatok (4 cl)

Szicsek pálinkák, szeszes italok

Mézes Meggy Likőr 34% 1290.-

Bíbor Kajszi 44% 1290.-

Irsai Olivér Szőlő 44% 1290.-

Jonathan Alma 44% 1290.-

 

Nobilis pálinkák

Szilva 40% 1290.-

Ágyas Meggy 40% 1290.-

Vilmoskörte 40% 1290.-

Őszibarack 40% 1290.-

Birs 40% 1590.-

Feketeribizli 40% 1590.-

 

Agárdi pálinkák

Cigánymeggy 40% 1590.-

Barrique Szilva 40% 1590.-

Szomolyai Cseresznye 40% 1590.-

Piros Vilmos 40% 1590.-

 

Zwack szeszes italok (4 cl)

Unicum 890.-

Unicum Szilva 890.-

Kosher Szilva Pálinka 890.-

Konyak (4 cl)

Metaxa***** 990.-

Calvados Boulard 1390.-

Hennessy V.S. 1890.-

Hennessy Fine de Cognac 2890.-

Rémy Martin V.S.O.P. 2890.-

Hennessy X.O. 7590.-

 

 

Vodka (4 cl)

Russian Standard Original 890.- Zubrówka 890.-

Smirnoff Red 890.-

Finlandia 890.-

Finlandia Lime 890.-

Russian Standard Platinum 990.-

Russian Standard Imperia 1290.-

Grey Goose 1490.-

Cîroc 1490.-

 

 

Gyomorkeserű (4 cl)

Jägermeister 990.-

Becherovka 990.-

Fernet Branca 990.-

 

 

Rum (4 cl)

Ron Varadero Silver Dry 990.-

Ron Varadero Añejo

(7 years) 1490.-

Bacardi Superior 890.-

Bacardi Gold 990.-

Bacardi Premium Black 1090.-

Bacardi (8 years) 1690.-

Matusalem (15 years) 1490.-

Havana Club Añejo Blanco 890.-

Havana Club Especial 990.-

Havana Club 7 years 1690.-

Alk

 

4.9

 

 

4.9

 

 

5.5

 

 

5.3

990.-

0,5l

(alk. 5,3)

0,5 l

 

990.-

 

 

890.-

 

 

890.-

 

 

890.-

1 l

 

1790.-

 

 

1590.-

 

 

1590.-

 

 

1590.-

BORLAP

Fehérborok

Rosék

Lesencetomaji Morillon

Lesence Pincészet

 

Vulcanus

Szatmári Pincészet, Szigliget

 

Konyári Chardonnay

Konyári Pincészet, Balatonlelle

 

Káli Kövek Rizling

Konyári Pincészet, Balatonlelle

 

Napbor

St. Andrea, Egerszalók

 

Etyeki Sauvignon Blanc

Etyeki Kúria

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

 

 

(0,75 l)

2090.-

490.-

 

3290.- 790.-

 

3290.- 790.-

 

3890.- 890.-

 

4290.-

 

 

4490.-

Lesencetomaji Rosato

Lesence Pincészet

 

Szekszárdi Rosé

Dúzsi Tamás

 

Villányi Rosé

Gere-Weninger

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

2090.- 490.-

 

3290.- 790.-

 

3290.- 790.-

Tokaji borok

Áts Cuvée

Royal Tokaj

 

Tokaji Aszú 3 puttonyos

Gróf Degenfeld, Tarcal

(0,5 l)

(10 cl)

 

(0,5 l)

(10 cl)

2090.- 490.-

 

3290.- 790.-

Vörösborok

Habzóborok, pezsgők

Lesencetomaji Cabernet Sauvignon

Lesence Pincészet

 

Szekszárdi Merlot

Heimann Családi Birtok

 

Szekszárdi Cabernet Franc

Takler Ferenc

 

Villányi Cabernet Sauvignon

Mayer Pincészet

 

Áldás

St. Andrea, Egerszalók

 

Villányi Cabernet Sauvignon Barrique

Gere Attila

 

Cuvée 7 Villány

Sauska

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

 

 

(0,75 l)

 

 

(0,75 l)

3190.- 690.-

 

4490.- 990.-

 

4990.- 1290.-

 

5990.- 1490.-

 

6990.-

 

 

7990.-

 

 

12990.-

Gancia Brut

 

 

Gancia Rosé

 

 

Hungária Extra Dry

 

 

Prosecco Frizzante Spago

 

 

Martini Asti

 

 

Gancia Asti

 

 

Gancia Prosecco

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(0,2 l)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

 

(0,75 l)

(15 cl)

4190.- 990.-

 

4190.- 990.-

 

4190.- 1190.-

 

4490.- 990.-

 

4990.- 1290.-

 

4990.- 1290.-

 

4990.- 1290.-

Champagne

Veuve Clicquot Brut

(0,375 l) (0,75 l)

9990.-

17990.-

Veuve Clicquot Rosé

(0,75 l)

19990.-

KAPCSOLAT

Elérhetőségek

Nyitvatarás

Partnerünk

(Függetlenül a bevásárló központ nyitvatarásától.)

1123 Budapest,

Alkotás u. 53.

 

Megközelíthető a hátsó udvarból is a Dolgos utca felől.

 

Telefon:

+36 70 377 1000

 

Fax:

+36 1 201 40 13

 

Email:

paulanermompark@gmail.com

Hétfő

 

Kedd

 

Szerda

 

Csütörtök

 

Péntek

 

Szombat

 

Vasárnap

11.30 - 24.00

 

11.30 - 24.00

 

11.30 - 24.00

 

11.30 - 01.00

 

11.30 - 01.00

 

11.30 - 01.00

 

11.30 - 23.00

Kövessen

minket

© 2015 Minden jog fenntartva PAULANER SÖRHÁZ és ÉTTEREM

created by:

kdstudio.hu